Des parcours d'excellence ouverts à l'international
LES ACTUALITÉS DU LYCEE
Soutenez la formation de vos futurs collaborateurs !
![✨ [Forum Ambassadeur Collège de l’Archet , 06 Nice ] ✨
Aujourd’hui, nous avons représenté fièrement le Lycée Jeanne et Paul Augier lors du forum ambassadeur ! 📍🎓
Aux côtés de Louise Marchal et Alexis Kenaza, élèves de Seconde FMHR, et de notre professeur d’enseignement culinaire, M. Cohadon, nous avons mis en avant les valeurs et les formations d’excellence de notre établissement. 💡👨🍳
Un moment d’échange enrichissant avec les futurs talents de l’hôtellerie et de la restauration ! 🍽️🏨
@franck_cohadon
#LycéeJeanneEtPaulAugier #Hôtellerie #Restauration #Tourisme #Education #Nice #PassionCulinaire #Ambassadeurs](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.75761-15/489894760_18048155642369133_7722260582584546493_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=111&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=88-jBmR3cxYQ7kNvwEYz3mZ&_nc_oc=Adk4PN3lEtu0CDzYDBxTbHeHOQEfn57d3tEZAnVa_rbFkIx5PBTJRiQcWQfehs_ftIc&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=hK-ADb5Y5KDybrNqhlSaEA&oh=00_AfYp13hwzoRIj9-sO4fadlokCUoFVg76brDy5Hh2N7DLbw&oe=68D1FA2B)
Excellence pédagogique et professionnelle
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Formation variée : du CAP au BTS, ouverte à différents statuts (élèves, apprentis, stagiaires).
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Charte Erasmus+ et partenariats internationaux (États-Unis, Japon, Europe, etc.).
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Équipe d’enseignants et formateurs reconnus pour leur compétence technique et savoir-être.
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Participation à des événements prestigieux (AGECOTEL, Étoiles de Mougins, etc.) pour enrichir les parcours.
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Campus d’excellence, CFA et GRETA.
Infrastructures modernes
et écoresponsables
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Équipements à la pointe dans les secteurs de la cuisine, de l’hébergement et de l’enseignement général.
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Espaces pratiques uniques : trois restaurants ouverts au public, traiteur, boutique et bar lounge.
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Lycée connecté avec tablettes numériques pour tous les élèves.
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Engagement éco-responsable (tri sélectif, gestion des déchets organiques, Label E3D).
Secteurs porteurs
et insertion professionnelle
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Spécialisation dans l’hôtellerie, la restauration et le tourisme, des domaines d’avenir.
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Réputation prestigieuse auprès d'établissements renommés.
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Formation axée sur l’innovation et l’immersion pratique, garantissant une insertion professionnelle réussie.
POURQUOI ETUDIER AU LYCÉE HÔTELIER DE NICE ?
Étudier au lycée Jeanne et Paul Augier, c'est se garantir un insertion professionnelle à la hauteur de ses ambitions.
NOS RESTAURANTS D'APPLICATION
Chère Cliente, Cher Client,
Madame, Monsieur
Le Lycée Jeanne et Paul AUGIER vous informe de l'ouverture progressive des restaurants, bar et boutique d'application comme suit :
Restaurant " Les GALETS "
Les mardis 23 et 30 septembre puis tous les jours à partir du lundi 06 octobre 2025, au déjeuner uniquement, menu à 20 € hors boissons
Nouveauté cette année ! Deux menus au choix (pour toute la table) disponibles les mercredis aux Galets.
Restaurant " La PROM "
Dès les 15 et 16 septembre puis tous les jours à partir du lundi 22 septembre 2025, au déjeuner uniquement, menu à 25 € hors boissons
Restaurant " La ROTONDE "
Les mercredis 24 septembre, 01, 08 et 15 octobre 2025 puis tous les jours après les vacances de Toussaint, au déjeuner, menu 4 plats à 35 € hors boissons (entrée - plat - fromages - dessert).
Le programme des soirées sera diffusé fin septembre.
Retrouvez ici le cahier des menus.
Bar " LE NISSART "
Dès le 14 octobre 2025, les mardis et mercredis de 18h30 à 21h30 : Nouvelle formule ! Cocktail à partir de 8 € et version gourmande à 12 €.
Dès aujourd'hui, vous pouvez enregistrer vos pré réservations via l'adresse suivante : https://www.lycee-paul-augier.com/
La " BOUTIQUE de JEANNE " sera ouverte les 08, 10 et 12 septembre 2025 puis tous les jours à compter du lundi 15 septembre, de 10h00 à 15h00.
Pour tous renseignements, propositions tarifaires, prestations extérieures, réservations de groupes, merci de nous contacter à l'adresse suivante : reservations0060034e@ac-nice.fr
Enfin, nous vous rappelons que l'unique moyen de paiement demeure la carte de crédit.
Au plaisir de vous accueillir pour un agréable moment de partage et de convivialité.
Très cordialement
Les Galets
Le restaurant « Les GALETS » est situé au 3éme étage du lycée Jeanne et Paul Augier.
Une cuisine simple et gourmande est proposée à travers un menu 3 plats à 20 € hors boissons
L’esprit « Cuisine Nissarde » est présent au moins une fois par semaine. Le cadre est épuré, en lien avec la typicité de cet espace pédagogique, réservé aux élèves de niveau «seconde».
Nouveauté cette année ! Deux menus au choix (pour toute la table) disponibles les mercredis aux Galets.
Paiement en CB et carte Ticket Restaurant exclusivement.
La Prom'
Le restaurant « La PROM’ » est situé au 4éme étage du lycée Jeanne et Paul Augier.
Dans un décor portant fièrement son nom, les élèves de niveau «première» vous accueilleront autour d’une cuisine de qualité et un service attentionné.
Menu 3 plats à 25 € hors boisson
La carte des boissons propose une belle sélection de vins de Provence
Paiement en CB et carte Ticket Restaurant exclusivement.
La Rotonde
Le restaurant « La ROTONDE » est fièrement situé au 5éme étage du lycée.
Entièrement rénové, cet espace pédagogique est exclusivement destiné aux élèves de Terminale
et BTS.
Le service est attentionné, les mets raffinés, la carte des vins étoffée.
Au déjeuner, nous vous proposons un menu à 35€ hors boissons (entrée - plat - fromages - dessert).
Les dîners (jeudi et/ou vendredi) sont à partir de 60 € hors boissons (cf cahier des menus)
Paiement en CB et carte Ticket Restaurant exclusivement.
Bar
Le Nissart
Le NISSART vous accueille tous les mardis et mercredis de 18h30 à 21h30.
Nouvelle formule !
Cocktail à partir de 8 € et version gourmande à 12 €.
Privatisation possible, à partir de 50 personnes, à
reservations.0060034e@ac-nice.fr
Paiement en CB exclusivement.
La boutique de Jeanne
La Boutique de Jeanne vous accueille tous les jours de 10h00 à 15h00.
Sur commande, nous sommes en mesure de répondre à vos cocktails et autres repas à emporter.
Renseignements en direct auprès d'Isabelle et de nos élèves !
Paiement en CB et carte Ticket Restaurant exclusivement.
ÉCOLE HOTELIERE ET DE TOURISME DE NICE
JEANNE ET PAUL AUGIER
163, boulevard René Cassin
06200 NICE
téléphone : 04 93 72 77 77
mail : 0060034e@ac-nice.fr
Pour transmettre vos offres de stage, d’extras ou d’emploi :
Accès en transport en commun (arrêt Grand Arenas) :
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Gare SNCF Saint-Augustin
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Tramway Ligne 2
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Lignes 9, 12, 20, 21, 22, 54, 90, 91, 92, LR200, LR217, LR400, LR500, LR720
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Aéroport international Nice Côte d'Azur à 2mn en tramway gratuit
Vous pouvez nous contacter via le formulaire ci-dessous :
Attention : Aucune réservation dans les restaurants ne pourra être prise via ce formulaire de contact.