Des parcours d'excellence ouverts à l'international
LES ACTUALITÉS DU LYCEE
Soirée Hommage à Pierre Cardin « Maxim’s » 📍 Restaurant La Rotonde 📅 Jeudi 19 mars 2026 Une soirée exceptionnelle dédiée à l’univers et à l’héritage du grand couturier Pierre Cardin. Au programme : ✨ Défilé de mode réalisé en collaboration avec les élèves des Lycées Les Coteaux et Magnan, mettant à l’honneur la créativité et l’inspiration du célèbre créateur. 💶 Prix par personne : 80 € (Boissons comprises)
AEHTN - Association des Anciens Elèves de l'Ecole Hôtelière de Nice
Soirée Hommage à Pierre Cardin « Maxim’s » 📍 Restaurant La Rotonde 📅 Jeudi 19 mars 2026 Une soirée exceptionnelle dédiée à l’univers et à l’héritage du grand couturier Pierre Cardin. Au programme : ✨ Défilé de mode réalisé en collaboration avec les élèves des Lycées Les Coteaux et Magnan, mettant à l’honneur la créativité et l’inspiration du célèbre créateur. 💶 Prix par personne : 80 € (Boissons comprises)
Excellence pédagogique et professionnelle
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Formation variée : du CAP au BTS, ouverte à différents statuts (élèves, apprentis, stagiaires).
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Charte Erasmus+ et partenariats internationaux (États-Unis, Japon, Europe, etc.).
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Équipe d’enseignants et formateurs reconnus pour leur compétence technique et savoir-être.
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Participation à des événements prestigieux (AGECOTEL, Étoiles de Mougins, etc.) pour enrichir les parcours.
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Campus d’excellence, CFA et GRETA.
Infrastructures modernes
et écoresponsables
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Équipements à la pointe dans les secteurs de la cuisine, de l’hébergement et de l’enseignement général.
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Espaces pratiques uniques : trois restaurants ouverts au public, traiteur, boutique et bar lounge.
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Lycée connecté avec tablettes numériques pour tous les élèves.
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Engagement éco-responsable (tri sélectif, gestion des déchets organiques, Label E3D).
Secteurs porteurs
et insertion professionnelle
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Spécialisation dans l’hôtellerie, la restauration et le tourisme, des domaines d’avenir.
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Réputation prestigieuse auprès d'établissements renommés.
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Formation axée sur l’innovation et l’immersion pratique, garantissant une insertion professionnelle réussie.
POURQUOI ETUDIER AU LYCÉE HÔTELIER DE NICE ?
Étudier au lycée Jeanne et Paul Augier, c'est se garantir un insertion professionnelle à la hauteur de ses ambitions.
NOS RESTAURANTS D'APPLICATION
Chère Cliente, Cher Client,
Madame, Monsieur
Le Lycée Jeanne et Paul AUGIER vous informe de l'ouverture des restaurants, bar et boutique d'application comme suit :
Restaurant " Les GALETS "
Au déjeuner uniquement, menu à 20 € hors boissons
Nouveauté cette année ! Deux menus au choix (pour toute la table) disponibles les mercredis aux Galets.
Restaurant " La PROM "
Tous les jours au déjeuner uniquement, menu à 25 € hors boissons
Restaurant " La ROTONDE "
Tous les jours, au déjeuner, menu 4 plats à 35 € hors boissons (entrée - plat - fromages - dessert).
En dîner selon le planning, à consulter sur le cahier des menus ci-dessous :
Retrouvez ici le cahier des menus.
Bar " LE NISSART "
Les mardis et mercredis de 18h30 à 21h30 : Nouvelle formule ! Cocktail à partir de 8 € et version gourmande à 12 €.
Dès aujourd'hui, vous pouvez enregistrer vos pré réservations via l'adresse suivante : https://www.lycee-hotelier-nice.fr
La " BOUTIQUE de JEANNE " est ouverte tous les jours, de 10h00 à 15h00. Fermée durant les vacances scolaires.
Pour tous renseignements, propositions tarifaires, prestations extérieures, réservations de groupes, merci de nous contacter à l'adresse suivante : reservations.0060034e@ac-nice.fr
Enfin, nous vous rappelons que l'unique moyen de paiement demeure la carte de crédit.
Au plaisir de vous accueillir pour un agréable moment de partage et de convivialité.
Très cordialement
Les Galets
Le restaurant « Les GALETS » est situé au 3éme étage du lycée Jeanne et Paul Augier.
Une cuisine simple et gourmande est proposée à travers un menu 3 plats à 20 € hors boissons
L’esprit « Cuisine Nissarde » est présent au moins une fois par semaine. Le cadre est épuré, en lien avec la typicité de cet espace pédagogique, réservé aux élèves de niveau «seconde».
Nouveauté cette année ! Deux menus au choix (pour toute la table) disponibles les mercredis aux Galets.
Paiement en CB exclusivement.
La Prom'
Le restaurant « La PROM’ » est situé au 4éme étage du lycée Jeanne et Paul Augier.
Dans un décor portant fièrement son nom, les élèves de niveau «première» vous accueilleront autour d’une cuisine de qualité et un service attentionné.
Menu 3 plats à 25 € hors boisson
La carte des boissons propose une belle sélection de vins de Provence
Paiement en CB exclusivement.
La Rotonde
Le restaurant « La ROTONDE » est fièrement situé au 5éme étage du lycée.
Entièrement rénové, cet espace pédagogique est exclusivement destiné aux élèves de Terminale
et BTS.
Le service est attentionné, les mets raffinés, la carte des vins étoffée.
Au déjeuner, nous vous proposons un menu à 35€ hors boissons (entrée - plat - fromages - dessert).
Les dîners (jeudi et/ou vendredi) sont à partir de 60 € hors boissons (cf cahier des menus)
Paiement en CB exclusivement.
Bar
Le Nissart
Le NISSART vous accueille tous les mardis et mercredis de 18h30 à 21h30.
Nouvelle formule !
Cocktail à partir de 8 € et version gourmande à 12 €.
Privatisation possible, à partir de 50 personnes, à
reservations.0060034e@ac-nice.fr
Paiement en CB exclusivement.
La boutique de Jeanne
La Boutique de Jeanne vous accueille tous les jours de 10h00 à 15h00.
Sur commande, nous sommes en mesure de répondre à vos cocktails et autres repas à emporter.
Renseignements en direct auprès d'Isabelle et de nos élèves !
Paiement en CB
ÉCOLE HOTELIERE ET DE TOURISME DE NICE
JEANNE ET PAUL AUGIER
163, boulevard René Cassin
06200 NICE
téléphone : 04 93 72 77 77
mail : 0060034e@ac-nice.fr
Pour transmettre vos offres de stage, d’extras ou d’emploi :
Accès en transport en commun (arrêt Grand Arenas) :
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Gare SNCF Saint-Augustin
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Tramway Ligne 2
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Lignes 9, 12, 20, 21, 22, 54, 90, 91, 92, LR200, LR217, LR400, LR500, LR720
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Aéroport international Nice Côte d'Azur à 2mn en tramway gratuit
Vous pouvez nous contacter via le formulaire ci-dessous :
Attention : Aucune réservation dans les restaurants ne pourra être prise via ce formulaire de contact.