{Bac pro} Cuisine nissarde
- Lycée Paul Augier
- 28 janv. 2023
- 1 min de lecture
Le lycée est titulaire du label d'honneur Cuisine Nissarde.
Voici la proposition de la classe de 2PRO2, avec leur professeur François-Xavier Michaud, un menu tradition et renouveau de la cuisine niçoise :
Encornets farcis aux blettes (traditionnel), riz pilaf
Crème caramel aux agrumes (revisite)
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